Oasi Paradiso
Una riserva d'amore per la nostra terra
Nel cuore della pianura emiliana sorge Oasi Paradiso, orgoglio di famiglia da generazioni, un'azienda agricola che fonda le sue radici nella qualità e nella tradizione. Una terra fertile e benevola, che ha ricambiato l’amore ricevuto donandoci uve autoctone di alta qualità che grazie alla sapienza enologica italiana sono state lavorate al meglio dando vita ai nostri spumanti Extra Dry il Pignoletto e il Rosè.
Amanti delle feste per vocazione, come la terra da cui provengono, sono vini eleganti e moderni, adatti a tutte le occasioni.
Pignoletto Spumante
Ottenuto da un'accurata vinificazione in bianco viene conservato in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di 15°C. La seconda fermentazione, con il metodo Martinotti-Charmat, affina gli aromi fruttati tipici di queste uve.
Rosè
Nato da uve raccolte agli albori del giorno, la fermentazione avviene prima a temperatura controllata di 16°C per l'affinamento dei suoi aromi floreali, poi tramite fermentazione in autoclave secondo il metodo Martinotti-Charmat.